Speise im Gourmetrestaurant, © Holger Stöhrmann / Mohltied!

Essen & Trinken

Fangfrischer Fisch, zartes Deichlamm, würziger Käse oder duftender Katenschinken

Wer sich im Land zwischen den Meeren auf eine kulinarische Entdeckungsreise begibt, kann aus dem Vollen schöpfen. Hier lockt der unmittelbare Genuss regionaler und saisonaler Produkte in bester Qualität. Probieren kann man diese am besten in einem der landestypischen Gasthöfe oder in den gemütlichen Hof-Cafés. Und wenn der Geschmack überzeugt, können die Produkte oft direkt beim Erzeuger im Hofladen oder in einer der vielen regionalen Manufakturen erworben werden.

Aus der Region

Fischverarbeitung an Bord, © Silke Goes / Mohltied!

Fisch aus Schleswig-Holstein


Die maritime Küche Schleswig-Holsteins beschert Besuchern mit ihrer Vielfalt kulinarischer Schätze aus Nord- und Ostsee sowie den Seen abwechslungsreiche Gaumenfreuden.

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Rosenaufstrich von rosenfeines, © FEINHEIMISCH

Regionale Manufakturen


Nehmen Sie ein Stück Schleswig-Holstein mit nach Hause.

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Käsekeller, © TA-SH / I. Wandmacher

Käse aus Schleswig-Holstein


120 Käsesorten für echte Feinschmecker.

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Hofladen „Das Landei aus Angeln“, © Mohltied!

Hofläden in Schleswig-Holstein


Handwerklich erzeugte Lebensmittel. Direkt vom Hof. Ohne lange Lieferwege.

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Birnen und Speck, © Susländer, Herr Wilhelm Ahrens

Fleisch aus Schleswig-Holstein


Ob Holsteiner Katenschinken, Filet vom Galloway-Robust-Rind oder Salami vom Angler Sattelschwein – in Schleswig-Holstein wird viel Wert auf geschmackvollen Fleischgenuss gelegt.

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Dolleruper Whisky, © FEINHEIMISCH

Brennereien & Destillerien


Zu Schleswig-Holstein gehören flüssige Leckereien ebenso wie die Wellen und das Watt.

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Das Hofcafe Bauernstübchen, © Holger Stöhrmann / Mohltied!

Hof-Cafés in Schleswig-Holstein


In Schleswig-Holsteins Hof-Cafés kommt alles frisch auf den Tisch und zwar jeden Tag.

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Gut Panker, © Holger Stöhrmann / Mohltied!

Gasthöfe in Schleswig-Holstein


Genießen Sie die schleswig-holsteinische Küche in einem unserer zahlreichen landestypischen Landgasthöfe.

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Naturgenussfestival, © TA.SH

Genießerland Schleswig-Holstein
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Schleswig-Holstein Gourmet Festival, © Gutsküche

Schleswig-Holstein
Gourmet Festival

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Regionale Produkte von FEINHEIMISCH, © TA.SH

Genuss aus Schleswig-Holstein
Feinheimisch

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