Alte Schlossgärtnerei Plön

Ursprünglich wurde die Gärtnerei als herzoglicher Melonengarten bewirtschaftet. Die Hanglage zum Großen Plöner See bietet gute Bedingungen für Pflanzen und bereicherte die Küche um exotische Köstlichkeiten. Später geriet das Gelände in Vergessenheit und verwilderte. Erst Dorit Dahmke gelang es mit viel Herzblut und körperlichen Einsatz den Garten wieder in einen überregional bekannten naturnahen Nutzgarten zu verwandeln. Seit über 20 Jahren betreibt sie die Alte Schlossgärtnerei in Plön: Neben Führungen durch den Kräutergarten oder den Kneipgarten, verarbeitet sie die Pflanzen in der Manufaktur zu handgemachten Produkten.