Ringhotel Birke

Hotel Birke - natürlich.herzlich.norddeutsch

Im familien- und nachhaltig geführte 4-Sterne-Superior Hotel Birke genießt der Gast die norddeutsche Lebensart:

84 elegant eingerichtete Zimmer mit in Kiel hergestellten Betten, die für einen außergewöhnlich hohen Schlafkomfort sorgen, 8 Veranstaltungsräume für Firmen- und Privatveranstaltungen, ein Business Center direkt im Veranstaltungsbereich mit 24/7 Betreuung, ein ausgezeichnetes Fischrestaurant mit regionalen Speisen und ein großzügiger Wellnessbereich bei dem ein völlig neues Zeitgefühl entsteht.

Im großzügigen Birke Spa warten Schwimmbad mit Nackenschwall, Massagedüsen und Gegenstromanlage, Soledampfbad, Vitalsauna, Finnische Erdsauna, Infrarotkabine und Tepidarium auf den erholungsuchenden Gast.

Im Anwendungsbereich verwenden die fachlich qualifizierten Mit-Gastgeber für die Körper- und Gesichtsanwendungen zu 85 % regionale Produkte, die ökologisch und nachhaltig hergestellt sind und aus der Ostsee stammen.

Das Fischers Fritz Restaurant ist Fördermitglied bei Slow Food und Gründungsmitglied bei FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. Ziel des Vereins ist es, die schleswig-holsteinische Ess- und Küchenkultur zu stärken sowie das Wissen über regionale Qualitätsprodukte und deren Verarbeitung zu verbreiten. Mitgliedsbetriebe sind dazu verpflichtet mindestens 60 % der Lebensmittel aus Schleswig-Holstein zu beziehen und frisch zu verarbeiten. Convenience-Produkte gibt es hier nicht.