Wer bei Kürbis zuerst an den klassischen Hokkaido denkt, dürfte auf Hof Adolf in Braak in der Nähe von Ahrensburg ziemlich schnell ins Staunen kommen. Denn hier zeigt sich der Herbst in Formen und Farben, die man so vielleicht noch nicht gesehen hat.

Manche Urlaubserinnerungen passen nicht in einen Koffer. Sie stecken im Duft von frisch bearbeitetem Holz, im warmen Wachs einer selbstgezogenen Kerze oder in den Geschichten von Menschen, die ihr Handwerk seit Generationen pflegen. Überall in Schleswig-Holstein öffnen…

Wenn der Spätsommer Schleswig-Holstein in warmes Licht taucht, beginnt eine der schönsten Jahreszeiten für ausgedehnte Radtouren. Die Felder leuchten goldgelb, in den Flusslandschaften ziehen erste Nebelschleier auf und eine frische Brise erinnert daran, dass Nord- und Ostsee…

Wer zum ersten Mal nach Ratzeburg kommt, merkt schnell: Das Wasser ist hier allgegenwärtig. Die historische Inselstadt wird gleich von vier Seen umgeben - dem Großen und Kleinen Küchensee, dem Domsee und dem Ratzeburger See. Genau diese besondere Lage verleiht der Stadt ihren…

Der Wind streicht sanft über die Terrasse. Libellen tanzen über den Teich, zwischen den Seerosen spiegelt sich der Himmel und nebenan auf der Weide grasen Rinder und Schafe ganz entspannt. Wer hier sitzt, merkt schnell: Der Alltag ist plötzlich weit weg. Mitten in…