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Sylt-Gastronomie: Spitzenkoch Bodendorf gibt Einblicke in die Szene

Authentisch und direkt ist die Küche von Holger Bodendorf. Seit 2001 betreibt der Sternekoch auf Sylt das Fünf-Sterne-Hotel Landhaus Stricker mit den Restaurants Siebzehn84 und Bodendorf’s. Er ist gern bei kreativen Kolleginnen und Kollegen auf der Insel zu Gast.

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Föhr: So besonders klingt der Sound der Musikerin Norma Schulz

Die Singer-Songwriterin Norma, geboren und aufgewachsen auf der Insel Föhr, singt auf Hochdeutsch, Platt und Fering, dem Föhrer Friesisch. Ihre Musik klingt nach Wellen, Wind und der Weite der Meere.

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Camping in Schleswig-Holstein – für Bettina Tietjen Freiheit pur

Die Moderatorin und Journalistin Bettina Tietjen lebt nicht nur privat seit 30 Jahren im Norden, sie ist als passionierte Camperin auch beruflich in Schleswig-Holstein unterwegs. Mit prominenten Gästen erkundet sie die Region in ihrem Camper.

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GreenTEC Campus: So sieht es aus, wenn die Zukunft neu gedacht wird

Das Zukunftslabor für die Welt steht in Enge-Sande. Auf dem GreenTEC Campus entwickelt Marten Jensen mit seinem Team Konzepte für nachhaltige Mobilität, klimafreundliche Digitalisierung, zukünftige Ernährung und grüne Energien.

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Warum sich ein Besuch auf diesem Arche-Hof unbedingt lohnt

Inken Mohr züchtet auf dem Arche-Hof Bredland vom Aussterben bedrohte Haustierrassen. Die Ställe sind für ihre Feriengäste geöffnet. Ein Gespräch über die Wiederentdeckung der Langsamkeit.

 

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