Milchschafhof Solterbeck

Der Milchschafhof Solterbeck liegt am Rande des Naturparks Hüttener Berge, inmitten der Sorgwohlder Binnendünen. Der Betrieb ist bereits seit 400 Jahren im Besitz der Familie Solterbeck. 2005 wurde der Hof auf Bioland-Richtlinien umgestellt. Die Milch wird in der hofeigenen Käserei verarbeitet. Auf dem Betrieb leben 160 ostfriesische Milchschafe mit ihren Lämmern. Das milde maritime Klima in Schleswig-Holstein ist besonders geeignet für das Milchschaf. Solange es das Wetter zulässt, sind die Schafe auf der Weide. Zugefüttert werden sie ausschließlich mit selbst angebautem Heu und Hafer. Wir beliefern verschiedene Wochenmarkthändler in Kiel, Rendsburg, Eckernförde, Schleswig, Flensburg und Preetz. Zudem Bioläden in Rendsburg, Büdelsdorf, Kiel, Eckernförde, Schleswig, Gut Wulksfelde, Gut Wulfsdorf und Lütjensee. EDEKA-Läden in Owschlag, Kropp, Rendsburg und Osterrönfeld. Auf unserem Hof haben wir auf Öffnungszeiten verzichtet, da eigentlich immer jemand anzutreffen ist. Größere Gruppen und Besichtigungen sollten jedoch vorher telefonisch angemeldet werden, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.