Hotel Die Reederin

Im Herzen der Stadt liegt das Hotel Die Reederin, das nicht nur Geschichte atmet, sondern auch Nachhaltigkeit groß schreibt. Das ehemalige Stammhaus der Reederei F. H. Bertling, die hier über 150 Jahre ihren Sitz hatte, erzählt von vergangenen Zeiten und maritimer Tradition.

Jedes der sieben Zimmer des Hotels trägt den Namen eines Schiffes, das einst stolz für die Reederei fuhr. Persönlicher Service wird hier groß geschrieben, denn Hotelchefin Nina Dietze führt das Haus mit Hingabe und Liebe zum Detail.

Der Tag beginnt mit einem nachhaltigen Frühstück am Tisch, das weniger Abfall bedeutet und aus vier leckeren Varianten besteht. Das Hotelteam erledigt die Einkäufe größtenteils mit dem Lastenrad und bezieht Käse und Eier von lokalen Bauernhöfen, um die Umwelt zu schonen.

Auch bei der Einrichtung wird auf Umweltverträglichkeit geachtet: Alte Schranktüren werden als Kopfteile wiederverwendet, viele Möbel stammen aus Antiquitätenläden.