Frieda´s Brotstube

Schon als Kind wusste ich, dass ich Bäcker werden möchte - mit Leidenschaft für traditionelle Rezepte und altes Handwerk. Nach vielen Jahren mit eigener Bäckerei habe ich mir 2025 meinen Traum erfüllt: eine reine Brotbäckerei, in der es ausschließlich Sauerteigbrote mit langer Teigführung gibt. Bei uns gilt: Brot, nur Brot - und sonst nichts. 100 % Natursauerteig keine Industriehefe, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel dafür regionale Zutaten, bis zu 72 Stunden Reifezeit und voll fermentierte Brote Das Ergebnis: Brote mit unverwechselbarem Geschmack, besserer Verdaulichkeit, probiotischer Wirkung und vollem Nährstoffgehalt.