Der Holzofenbäcker
Der Holzofenbäcker backt auf alte handwerkliche Weise. Nacht für Nacht entstehen in Handarbeit bei uns Bio-Holzofenbrote.
Das Getreide wird frisch gemahlen und die Sauerteige selbst hergestellt. So ist der Holzofenbäcker auf einem Hinterhof im Stadteil Gaarden zu finden, dort wo kleine Betriebe seit Generationen angesiedelt sind.
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