Biohof Ellerneff

Der landwirtschaftliche Betrieb "Biohof Ellerneff" befindet sich in Hohenlieth, ca. 5 km südlich von Eckernförde. Rund 30 Wasserbüffel verrichten ihre Arbeit in der Landschaftspflege auf Naturschutzflächen direkt an der Ostsee. Der gesamte Betrieb, also auch die Flächen, auf denen das Winterfutter für die Tiere geborgen wird, wird ökologisch bewirtschaftet. Der Betrieb ist Mitglied im Anbauverband Bioland. Er unterliegt damit nicht nur den EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau, sondern darüber hinaus auch den strengen Vorgaben des BiolandVerbands. "Natur- und Klimaschutz mit der Landwirtschaft zu betreiben, ist unser oberes Ziel. Die nachhaltige Produktion hochwertiger Lebensmittel können wir in unserem Betrieb damit verbinden." Besonderheiten: Leckere Fleisch- und Wurstwaren vom Bio-Wasserbüffel direkt vom Erzeuger oder über den Online-Hofladen