Bauer Schramm

Bei Bauer Schramm gibt es Fleisch in Gourmetqualität. Die Tiere werden in großen Boxen auf Stroh gehalten. Dort steht ihnen doppelt so viel Platz, wie gesetzlich vorgeschrieben, zur Verfügung. Durch die verhaltene und gentechnikfreie Fütterung wachsen die Tiere langsamer, so dass das Fleisch eine sehr schmackhafte Marmorierung erhält. Es besteht die Möglichkeit direkt auf dem Hof einzukaufen.
Neben den eigenen Produkten sind auch Eier, Kartoffeln, Rindfleisch und saisonale Fleischprodukte (Lamm, Gans und Ente) aus der Region im Angebot.