Der regionale Anbau und die herkunftsnahe Verarbeitung von Lebensmitteln schont die Umwelt und fördert die Nachhaltigkeit. Das wissen wir auch hier im echten Norden. Deshalb findet ihr bei uns viele Produzenten und Gastronomen, die ganz besondere Spezialitäten aus…

Feinschmecker und Süßmäuler sollten jetzt aufpassen, denn Eckernförde hat nicht nur für Wassersportler, sondern auch für Genießer einiges zu bieten. Christoph Karrasch hat für euch die besten Adressen der Stadt getestet und war unter anderem zu Besuch in einer Bonbonkocherei – in…

Bekannt ist die Nordseeinsel Amrum vor allem für ihren Kniepsand, aber darauf sollte man die Oase im Wattenmeer nicht reduzieren. Glücksreporter Christoph Karrasch hat die Insel erkundet und ist durchs Watt von Föhr nach Amrum gewandert: Schlick zwischen den Zehen spüren und sich…