Når du tænker på vindyrkning, så tænker du måske på vinmarkerne ved Mosel og Rhinen, den lille hyggelige vinhandel i Toscana eller de mange internationale vinmærker hos din foretrukne vindhandler? Men vidste du, at vin også dyrkes professionelt i Slesvig-Holsten?
Ja, du hørte rigtigt! Det hele startede, da Rheinland-Pfalz i 2009 overdrog en del af sine uudnyttede plantningsrettigheder for vin, i alt ti hektar vindyrkningsareal, til delstaten længst mod nord. Inden for EU er det nemlig nøjagtigt reguleret, hvor og hvor meget vin, der må dyrkes.

© sh-tourismus.de/MOCANOX

Men det stopper ikke her. Fra et juridisk synspunkt er Slesvig-Holstens vinarealer ikke vindyrkningsområder, men udpeget som landvin-områder. De producerede vine må derfor kun markedsføres som landvine og ikke som kvalitetsvine.
Ikke desto mindre vokser antallet af vinstokke samt landvinområdets areal i ”det ægte Nord” med nogle få hektar hvert år, så der nu produceres vin på et næsten 30 hektar stort areal. Til sammenligning: I vindyrkningsområderne i resten af Tyskland foregår dyrkningen på arealer fra 450 til omkring 26.000 hektar. Det gør Slesvig-Holsten til et af de mindre dyrkningsområder.

Vingårde i Slesvig-Holsten

Den første vingård i Slesvig-Holsten var Gut Montigny ved Grebin, som har dyrket slesvig-holstensk landvin siden 2009. Efterhånden er der kommet flere vingårde til i Slesvig-Holsten. De ligger på øerne Sild og Før i Nordsøen, i Grebin og Malkwitz i Holstensk Schweiz, og i Westensee og Bargteheide i hjertet af Slesvig-Holsten.

Zwei Personen trinken Wein
© sh-tourismus.de/MOCANOX

Vinoplevelser i Slesvig-Holsten

Hvordan dyrker man vin i Slesvig-Holsten? Hvor forarbejdes den? Og det vigtigste: Hvordan smager vinen fra Slesvig-Holsten? Få svar på dette og meget mere ved at booke en vinsmagning eller en guidet tur til de slesvig-holstenske vingårde.

Kunne du f.eks. tænke dig en rundvisning og på den historiske vingård Ingenhof og se de frodige grønne vinmarker? Nyd smagen af den lækre vin og udsigten over søerne og det blide landskab i det holstenske Schweiz!

På vingården Weingut Waalem på øen Før kan du tilmelde dig en offentlig eller individuel vinrundvisning i direkte selskab med Vadehavet og det barske klima ved Nordsøen. Eller smage den lækre vin fra de to vingårde i Keitum på naboøen Sild.

Weinreben
© sh-tourismus.de/MOCANOX

Vidste du det?

I 2015 modtog hvidvinen dyrket på sorten Solaris fra vingården SJ Montigny i Grebin en andenplads i forbindelse med vinsmagning af vine lavet på svamperesistente druesorter og fik en pris af ”Staatliches Weinbauinstitut Freiburg”.

Denne og andre vine egner sig i øvrigt perfekt som værtindegave fra din næste ferie i Slesvig-Holsten! De slesvig-holstenske landvine kan købes hos de pågældende vingårde og i deres egne gårdbutikker samt i regionale supermarkeder.