Gårdcafeer og kroer
Regionale produkter, der er omdannet nænsomt og i hånden til de lækreste kager, tærter og retter, venter på at blive indtaget af sultne folk på udflugt på gårdcafeerne i Slesvig-Holsten. Oplev de små oaser midt inde i den smukke natur i delstaten mellem havene!
Findes der noget bedre end at nyde et stort, hjemmebagt stykke kage efter en lang gåtur eller en afslappet cykeltur gennem naturparkerne, engene og skovene i ”det ægte nord”? Du kan finde godt gemte gårdcafeer med en idyllisk beliggenhed på de smukke, gamle gårde i hel Slesvig-Holsten. Her kommer de lækreste kager og tærter på bordet, for det meste med æg og mælk fra de glade høns og køer, som græsser på engen lige ved siden af. Hertil en klat frisk flødeskum eller en varm portion æblekompot, som er kogt med kærlighed ifølge en familieopskrift fra gårdens beboere.
Og det er lige meget om du sidder på en solrig terrasse, eller godt afskærmet under et smukt stråtag - her kan du nyde det oprindelige, ægte nord i enhver henseende!
Eller har du brug for noget lidt mere solidt efter din udflugt? Vores kokke serverer hele det spændende udvalg af regionale produkter, fra friskfangede krabber og traditionelt røgede skinker til mørt kød fra lammene på digerne. Nød det slesvig-holstenske køkken på en af vores mange, landlige kroer, der er typiske for denne delstat.