Braasch Schinkenräucherei

Mitten in der Holsteinischen Schweiz in dem verschlafenen Dörfchen Harmsdorf bei Lensahn gibt es etwas, das es kaum noch zu sehen und erleben gibt. Eine historische unter Denkmalschutz stehende Räucherkate die vor über 350 Jahren erbaut wurde und auch noch heute dank der Familie Braasch für Ihren erbauten Zweck genutzt wird.

Dort werden Holsteiner Schinken nach altem Familienrezept geräuchert. Der Anblick der historischen Reetdach-Kate von 1663 ist einmalig schön.

Kommen Sie vorbei und erleben Sie eine kostenlose Führung und lassen sich vom Charme der Kate und den vielen Einzelheiten verzaubern. Der wunderbare Anblick, der Duft und der Geschmack der geräucherten Schinken und der Wurstspezialitäten bietet stets ein ganz besonderes Erlebnis.

Weitere Informationen und die Öffnungszeiten finden Sie unter www.schinken-braasch.de
Die Besichtigung der Räucherkate ist bis eine Stunde vor Geschäftsschluss möglich.