Alle opslag

Matjes international: Meget mere end en fiskesandwich

Smager matjessild allerbedst i en fiskesandwich? Det kan da godt være. Men den klarer sig også ganske pænt som et kulinarisk indslag i de mange forskellige køkkener i verden.

Læs mere

En kulinarisk rejse gennem det vinterlige nord

Indrømmet - efter de store ædegilder til jul og ved årsskiftet er der mange, der tænker: Nu skal vi altså spise lidt mindre og lave nogle mindre portioner. Men mindre behøver heller ikke at være dårligere. Tværtimod. Hvis man går op i sin kost, lægger man for det meste også vægt…

Læs mere