© Gerald Hänel / GARP

Det indre af Slesvig-Holsten

Naturen i den indre del af Slesvig-Holsten har mange ansigter. Flodlandskaber, sumpe og moser præger området imellem Eider, Trene og Sorge mod nordvest og Holsteiner Auenland mod syd. Derimellem ligger naturparker med skove, bakker og søer.

Den, der tager bruger tid på at udforske landskabet, oplever hele naturens skønhed og mangfoldighed i det ægte Norden. Det gøres bedst til fods eller på cykel - fx på den 245 kilometer lange hærvejen. Den godt markerede cykelsti fører fra Wedel ved Elben til Flensborg og i Rendsborg ved Nord-Ostsee-Kanal forbi den 100 år gamle jernbane-højbro. På museet i den gamle vikingeboplads Hedeby dykker man for et par timer ned i den verden, hvor nordboerne lavede håndværk og drev handel for 1.000 år siden.  I globehuset ved Gottorp Slot er gæsterne ganske tætte på stjernerne - det er lykke.

Oplev det indre!

Første gang imellem havene?

© Holstein Tourismus / Photocompany

I fodsporene af riddere, købmænd og vikinger

Højdedraget Hüttener Berge (på tysk) rejser sig i grønne nuancer inde i Slesvig-Holsten. Hvis man ønsker vil prøve at identificere de forskellige afskygninger af grøn, når man her hurtigt sine grænser. Solstrålerne og duften af varm eng kildrer i næsen. Ved vejen står der en bænk af rå træstammer - et perfekt sted for en lille pause. Sjældent har en madpakke smagt så godt som den med bondebrød og ost fra Holtsee, når den spises på bænken i Hüttener Berge. På afstand lyser Bistensee i en blå farve, som den skyfri himmel ikke kan konkurrere med.

Højdepunkter i det indre af Slesvig-Holsten

  • Naturen inde i Slesvig-Holsten opleves bedst på cykel - for eksempel på Oksevejen (på tysk). Denne internationale cykelsti fører i Tyskland fra Wedel til Flensborg og fortsætter i Danmark under navnet "Hærvejen" til Viborg. For 200 år siden brugte landmænd, riddere, købmænd og pilgrimme denne rute. Det er en god idé at planlægge pauser på vejen og besøge de forskellige steder langs vejen - f.eks. Rosarium Uetersen (på tysk), hvor i hundredvis af forskellige roser blomstrer og dufter.
  • Levende historie finder feriegæsterne i og omkring Slesvig i museet ved den gamle vikingeboplads Hedeby (på tysk). Museet og den arkæologiske park fortæller historien om vikingerne og krigen i 1864, som var skelsættende for Slesvig-Holstens historie. Kunst og arkæologiske fund fra flere århundreder vises i museet på Gottrop Slot (på tysk) i Slesvig. 
  • I Rendsborg (på tysk) ved Kielerkanalen fører Oksevejen fører forbi den 100 år gamle jernbanehøjbro, under hvilken en svævefærge transporterer passagerer fra den ene side af kanalen til en anden. 
© Holstein Tourismus / Photocompany

Om grise og levende hegn

Naturen inde i landet er med sine skove, heder og moser fuld af hemmeligheder. På vandre- eller cykelture gennem naturparkerne i hjertet af Slesvig-Holsten får man en idé om dem.. Midt inde i landet ligger naturparkerne Hüttener Berge (på tysk), Westensee (på tysk) og Aukrug som perler på en snor. Her skubbede gletsjere i den sidste istid moræner sammen og dannede et landskab fuldt af bakker, indlandsklitter og søer. Det 98 meter høje Aschberg byder i klart vejr på en panoramisk udsigt til Kielerkanalen, Egernfjord Bugt og Kiel.

Udover det varierede landskab inde i landet elsker aktive feriegæster også det milde klima. Når sommeren er på sit højeste, er der masser af solskin, og nætterne er lyse. Kun sjælden kommer temperaturen op over 30 grader – der er varmt nok til en dukkert i søen, men ikke for varmt til at cykle, vandre eller sejle i kano.

Vild og opdyrket natur ligger side om side i Tysklands nordligste del. De støder på hinanden ved levende hegn, der her kaldes "knick", og som landmændene traditionelt bruger til at afgrænse deres marker med. I hele landet findes der 46.000 km af disse meterbrede, levende hegn. De består af slåen, hassel og avnbøg og beskytter markerne mod erosion. Tornebuske, såsom brombær og vilde roser, holde fra vildt og husdyr på afstand og giver samtidigt levesteder for tusindvis af dyrearter. Ordet "knick" kommer fra historien: For at få hegnene til at vokse hurtigt og tæt, har landmændene bøjet udestående grene ind. Dette særlige landskabskendetegn har også fundet sin vej ind i det slesvig-holstenske talesprog: Hvis der er rigtigt gang i den, siger man: "Da geht die Sau durch'n Knick" (Nu bryder grisen gennem det levende hegn). 

© Gerald Hänel

Fiskere og det vilde vesten

Tidligt om morgenen, når tågen stadig ligger over Slesvig-Holstens, gør fiskerne deres både klar. På Slien, Wittensee, Kielerkanalen og Elben færdes de så med deres net og ruser for at fiske efter aborre, torsk og andre eftertragtede fisk.

På tur i landets indre kan turister lære de lækre aspekter af livet på landet at kende: På frugtplantager kan man omsommeren plukke jordbær, kirsebær og hindbær. Gårdenes butikker tilbyder frisk høstede grøntsager, hjemmelavet marmelade og specialiteter fra regionens osterier og røgerier. I gårdenes caféer fås hjemmebagte kager og gårdis - gode grunde til lange pauser på udflugten gennem landet med de tusindvis af grønne og blå nuancer.

Kultur og industrihistorie blomstrer i byerne i landets indre. Garnisonsbyen Rendsborg byder med sin 100 år gamle jernbanehøjbro og svævefærge på et teknisk monument over ingeniørkunsten. Indsigt i et gammelt håndværk får besøgende i museet "Tuch und Technik" (Klæde og teknologi) i Neumünster.

Regionale events og traditioner (på tysk)

Og hvordan smager det indre af landet?

  • Karakteristisk for traditionen i Slesvig-Holstens madkultur er en lille præserveret sild: Matjes. Forgyldt af røg, marineret i rødvin eller klassisk, som vor mor lavede den, med løg og æbleskiver i flødesauce smelter den salte sild på tungen. Som sildefiskeriets traditionelle højborg holder Glückstadt ved Elben en fest for den sølvfarvede fisk.
  • Lidt længere mod øst i Elbmasken ligger Slesvig-Holstens frugthave med plantager med æble-, kirsebær- og blommetræer. I århundreder har oversvømmelser gjort dette flodlandskab særdeles frugtbart. Bedst smager frugterne frisk fra en gårdbutik - eller når man har plukket dem selv.
© Holstein Tourismus / Photocompany

Blandt rovfugle og vikinger

Over 100 hjemmehørende dyr kan man lære at kende i Wildpark Eekholt Meet ved Segeberger Forst og i øvrigt prøve og opleve meget – for eksempel slynge honning eller bygge tipier. Gamle håndværk kan man også se på den gamle vikingeboplads Hedeby (på tysk) ved Slien. Her kan besøgende få et levende indblik i vikingernes liv. For over 1000 år siden var Hedeby et vigtigt handelscentrum for opdagelsesrejsende og pionerer fra nord. I dag kan man slentre gennem rekonstruerede huse i Vikingemuseet, iagttage nutidens vikinger, når de bygger både og beundre arkæologiske fund.

Mellem havene

Krydstogtskibe sejler i Slesvig-Holsten tværs gennem landet. Gennem Kielerkanalen kommer hver dag mere end 100 skibe fra Nordsøen til Østersøen og vice versa. På en sejlbåd eller udflugtsdamper kan feriegæster opleve rejsen mellem enge og marker og se de tårnhøje krydstogtskibe sejle forbi.

På fastivaler kan besøgende opleve alle slags musik: Fra Joseph Haydns oratorier til Devil Drivers heavy metal. Den slesvig-holstenske musikfestival med sine klassiske og jazz-koncerter og Wacken Open Air Festival for fans af headbanging tæller blandt de største og mest populære begivenheder. Kulturlandskabet har imidlertid meget mere at byde på: Musik fra alle genrer, film, teater, litteratur og moderne kunst samt sjældenheder som frøkorenes festival (på tysk).

Oplev historie og kultur med cykel og kano

Hvis man ønsker at udforske de indre af landet på cykel, kan vælge mellem flere cykelruter. Oksevejen fører (på tysk) langs en historisk færdselsåre fra nord til syd. Viking-friser-vejen forbinder Sankt Peter-Ording ved Nordsøen med Kappeln ved Slien, og på Munkevejen kan man cykle fra Glückstadt til Femern.

På kanoturer gennem flodlandskaberne kan man træne armmusklerne og få ro i sindet. I den vestlige del af landets indre ligger moser og marsken mellem Eider, Treene og Sorge (på tysk). Rejser man med kano gennem dette land med de tre floder, oplever det oprindelige Slesvig-Holsten med sine stråtækte huse, sortbrogede køer og storkereder. Dygtige roere får det sjovt i Holsteiner Auenland (på tysk). Floden Stör og dens bifloder bugter sig her gennem et junglelandskab. Hvis man kommer gennem det, har man ikke kun set den slesvig-holstenske natur, men også oplevet den på førstehånd.

Kort fortalt: Hvad kan man ellers lave?

  • Oplev klassiske Karl May live: Besøg Karl May-festivalen i Bad Segebergs friluftteater
  • Med safariskibet på nedre Elbe: Sejltur på "Tidenkieker"
  • Shopping i Designer Outlet Neumünster
© TA.SH / Jan-Christoph Schultchen

Istidslandskab og bro til Danmark

Ferie i Slesvig-Holsten? De fleste mennesker vil helt spontant tænke på fyrtårne og Vadehavet, strandliv og kapsejladser. Men størstedelen af ferielandet i Nordtyskland ligger mellem Nordsøen og Østersøen - og byder på en fascinerende mangfoldighed. Bøgeskove og tunneldale, Elbmarsken og kulturlandskaber giver Slesvig-Holstens indre karakter. Det blev præget især i Weichsel-istiden for 20.000 år siden, da op til 600 meter høje gletschere skubbede sig frem over hele landet. Med smeltevandet forsvandt dele af det tidligere bakkelandskab, som gav plads til den flade og den høje gest, der gennemskæres af tunneldale. 

Det er spændende!

  • Tværs gennem landet fører Kielerkanalen, der forbinder Slesvig-Holstens to kyster. På denne næsten 100 kilometer lange vandvej kommer man med sejlbåden direkte fra Kiel til Brunsbüttel ved Elbens flodmunding. Omkring 100 krydstogtskibe passerer hvert år landet på denne måde. Kanalen blev bygget for 120 år siden under de tyske kejsere Wilhelm I. og Wilhelm II.
  • Når man i dag er på farten i Slesvig-Holsten, hører man ved siden af nedertysk og frisisk her og der også nogen tale dansk. Indtil det 15. århundrede regerede greverne af Schauenburg både det danske fyrstendømme Slesvig Holsten og det tyske grevskab Holsten. Slesvig-Holsten blev i anden halvdel af 1800-tallet preussisk provins. Dagens statsgrænse mellem Tyskland og Danmark skyldes resultatet af en folkeafstemning efter første verdenskrigs afslutning. I dag bor omkring 50.000 danskere i Slesvig-Holsten.
  • I skovene, engene og på markerne i Nordtyskland lever mange vilde dyr - blandt andet den hvide storke og dens sjældne fætter, den sorte stork. Omkring floderne og søerne kan man med lidt held se isfugle. Der findes ca. 200 ynglende par af disse blå-orange dyr i Slesvig-Holsten. Hvis man ved solnedgang ser på himlen fra en lysning eller en baggård, har man gode chancer for at se flagermus. Lydløst piler disse jagende ultralyd-kunstflyvere så hurtigt frem og tilbage, at man knap nok kan følge dem med øjnene. 23 flagermusarter er kendt i Tyskland, 15 af dem findes i Slesvig-Holsten. Om vinteren går brunflagermusen og dens slægtninge i hi i hulerne i Kalkberg ved Bad Segeberg og i tårnene på Levensau-højbroen ved Kielerkanalen.

Opdag Indre!

© TA.SH


Mittelholstein

Find ud af mere
© Holstein-Tourismus e.V.


Holstein (på tysk)

Find ud af mere
© TA.SH


Grünes Binnenland

Find ud af mere
© Binnenland Tourismus


Neumünster (på tysk)

Find ud af mere

Din kontaktperson på stedet

Har du spørgsmål om at holde ferie inde i Slesvig-Holsten? Ring til vores kolleger under

+49 (0) 48 21 - 148 19 73