Landgasthof Der Alte Auf

Der Alte Auf… war nach einer alten Sage ein äußerst temperamentvoller Graf, er jagte mit dem Schlachtruf “Auf! Auf!” durch das Probsteier Land.

Und genau dort befindet sich auch das 1840 erbaute Niedersachsenhaus mit dem Restaurant, dem der Alte Auf seinen Namen gab.