Der Holzofenbäcker

Der Holzofenbäcker backt auf alte handwerkliche Weise. Nacht für Nacht entstehen in Handarbeit bei uns Bio-Holzofenbrote.

Das Getreide wird frisch gemahlen und die Sauerteige selbst hergestellt. So ist der Holzofenbäcker auf einem Hinterhof im Stadteil Gaarden zu finden, dort wo kleine Betriebe seit Generationen angesiedelt sind.

Der Holzofenbäcker, © Der Holzofenbäcker
Ofen und Brot, © Der Holzofenbäcker
Vater und Sohn, © Der Holzofenbäcker