So schmeckt die Ostsee!
Die Ostsee bietet eine köstliche Auswahl an Fischen. Schollen, Hering, Ostseelachs, Dorsch, Glattbutt und gelegentlich eine Meeräsche und vieles mehr gehen den Fischern ins Netz. Besonders frisch finden Sie diese Köstlichkeiten des Meeres an den Anlande- und Verkaufsstellen entlang der Ostsee, an denen Sie fangfrischen Fisch direkt vom Kutter oder im Geschäft kaufen können.
Erfahren Sie im Online-Fischkalender vom harten Leben der Fischer, von Fischbrötchen, Hafen- und Fischfesten und natürlich auch Seemannsgarn.
Natürlich dreht sich hier viel um frischen Fisch, doch die hiesigen Köche können weitaus mehr: Sie kreieren aus dem, was das Land zu bieten hat, köstliche Gerichte für große und kleine Feinschmecker.
Finden Sie hier Ihr Lieblingsrestaurant.
An der Ostseeküste Schleswig-Holstein kochen die besten Köche und entführen Sie ans Meer! Achten Sie auf die ausgezeichneten ostseegerichte*, die in mehr als 50 Restaurants angeboten werden.
Matjes, Aal, Krabben oder Bismarckhering? Eine Frage, die sich für viele Besucher Schleswig-Holsteins oft mehr als einmal stellt. Denn der Urlaub im Land zwischen den Meeren beginnt für viele Feriengäste mit dem herzhaften Biss in ein leckeres Fischbrötchen. Am 12. Mai gibt es wieder den Weltfischbrötchentag entlang der Ostseeküste mit vielen Veranstaltungen
wie Schauräuchern, Frischfisch vom Kutter oder Live-Musik gefeiert.
Frische Fische, knackiges Gemüse, duftende Blumen, handgemachter Käse und Fleisch von glücklichen Tieren. Wer direkt beim Erzeuger kauft, der bekommt Qualität. Im Online-ProduzentenGUIDE finden Sie regionale Produkte und Direktvermarkter.
