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Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Kunstwerke auf den Tellern, © Stephan Abry, Schleswig-Holstein Gourmet Festival Bild vergrößern
Kunstwerke auf den Tellern
© Stephan Abry, Schleswig-Holstein Gourmet Festival


Gourmets und Kenner guter Küche werden traditionell von Herbst bis Frühjahr mit eigens kreierten Menüs im nördlichsten Bundesland überrascht und verwöhnt.

Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival hat sich zu einer festen Größe entwickelt und ist mit seinen 29 Jahren das älteste in Deutschland, hat aber bis heute nicht an Charme und Originalität verloren.

Zwischen September und März kommen ausgezeichnete Top-Köche aus dem In- und Ausland, um ihr handwerkliches Können und außergewöhnliche Kreativität unter Beweis zu stellen. Dabei spielt die exzellente Qualität schleswig-holsteinischer Produkte eine tragende Rolle in den 5-Gang-Menüs, die im Rahmen des Festivals auf den Teller kommen.
 

Highlights der Saison

Am Sonntag, 20. September 2015 startet die 29. Saison. Zur spannenden Eröffnungsgala hat sich Lokalmatador Lutz Niemann ein illustres und eingespieltes Köche-Quartett ins Maritim Seehotel am Timmendorfer Strand eingeladen. Insgesamt vereint die Auftakt-Quadriga sechs Michelin-Sterne, 66,5 Gault Millau Punkte, 32 Gusto Pfannen und 14,5 Punkte im Feinschmecker. Knapp 180 Gäste können dabei sein, wenn Cornelia Poletto, Harald Wohlfahrt, Jörg Sackmann und Lutz Niemann mit vollendeter Kochkunst der französischen, mediterranen, experimentellen und regionalen deutschen Küche überraschen. 

18 Gastköche aus Deutschland, Dänemark und der Schweiz zeigen vom September bis März ihr inspirierendes, handwerkliches Können in 15 Mitgliedshäusern. „Dabei steht auch die exzellente Qualität regionaler Produkte aus Schleswig-Holstein im Fokus. Jeder unserer Gastköche ist auf seine Weise einzigartig in Stil und Technik, allen gemein ist ihre Liebe zum Beruf und der Respekt vor den Lebensmitteln“, erklärt Klaus-Peter Willhöft das Erfolgskonzept.

Jedes Mitglied entscheidet selbst den Preis für das 5-Gang-Menü inklusive begleitender Getränke.

Tour de Gourmet Solitaire

Das neue Konzept im Rahmen des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals bietet neben Spaß mit Gleichgesinnten einen genussreichen, entspannten Sonntag im schönen Schleswig-Holstein. Der Tourismusmarkt für Alleinreisende boomt. Zurzeit leben rund 15,9 Mio. Menschen in Deutschland allein, davon gelten 40% als Singles. „Wir reagieren auf die Wünsche unserer Gäste. Deshalb bieten wir erstmals innerhalb unserer Veranstaltung für Alleinreisenden ab 40 Jahren eine erlebnisreiche Tour mit unserem Car Partner zu drei Mitgliedsbetrieben an“, erklärt Vorstand Klaus-Peter Willhöft.

Am 6. März 2016 startet um 12:00 Uhr die 1. ‚Tour de Gourmet Solitaire‘ mit 36 Gästen im Park Hotel Ahrensburg. Beim Champagner-Empfang und köstlichem Fingerfood kann in lockerer Atmosphäre das Eis gebrochen werden. Stilvoll geht es mit der eleganten Audi Flotte zum nächsten Highlight an den Großen Segeberger See ins VITALIA Seehotel. Die letzte Station ist im romantische Ratzeburg im Seehof.

Im Preis von 119 Euro sind ein 4-Gang-Menü, begleitende Getränke und der Shuttleservice enthalten.

Tour de Gourmet Jeunesse

Heiß begehrt und stets ausgebucht ist das kommunikative Konzept der "Tour de Gourmet Jeunesse", mit der die Kooperation junge Feinschmecker an die hohe Küche heranführen möchte.

Auf der ‚9. Tour de Gourmet Jeunesse‘ am 10. Januar 2016 lernen 40 junge Gäste unter 35 Jahren beim kommunikativen Restaurant-Hopping mit dem Audi VIP Shuttle die Mitglieder Gutsküche, Schulauer Fährhaus und Hotel Cap Polonio kennen.

Im Preis von 85 Euro enthalten sind das 4-Gang-Menü, korrespondierende Getränke und der Shuttle-Service.

Kunstwerke auf den Tellern

Verarbeitet werden erstklassige Produkte zu sensibel abgestimmten Kunstwerken. Regionales, Nationales und Internationales ergänzt sich zu einem Augen- und Geschmackserlebnis, wobei der Schwerpunkt auf der Qualität und Vielseitigkeit der heimischen Produkte liegt.

Alle Informationen und Veranstaltungen rund um das Schleswig-Holstein Gourmet Festival finden Sie in der aktuellen Broschüre, hier zum Download >> 29. Schleswig-Holstein Gourmet Festival

weitere Informationen

Kooperation Gastliches Wikingland e.V.

eMail: info@schleswig-holstein-gourmetfestival.de
Internet: www.gourmetfestival.de

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