Gerichte mit Geschichte
Gedichte auf dem Teller
In elf Restaurants im Kreis Rendsburg-Eckernförde brauchen die Gäste etwas länger, um sich ein Gericht auszusuchen.
Es steht neben dem gängigen Menüangebot auf einer gesonderten Seite ein „Gericht mit Geschichte im Wandel der Jahreszeiten“.
Dieses Gericht wird nicht nur unter einem jahreszeitlichen Motto stehen, sondern auch mit einer Geschichte und einem Gedicht passend umrahmt werden.
Produkte der Region fördern
Ziel der Aktion ist es zum einen, regionale Produkte zu fördern und bekannter zu machen, zum anderen sollen die Geschichten erzählen, wie die Menschen früher gegessen und gelebt haben.
Unter dem jeweiligen Motto der Saison – Blütenzauber, Mehr aus dem Meer, Erntedank aus Feld und Flur, Wild auf Wild im Winter – bieten die elf Gastronomen Spezialitäten der Region an.
Das Logo der Marke „Schleswig-Holstein is(s)t lecker!“ dient dabei als Wiedererkennungsmerkmal und steht für die hohe Qualität der Speisen und der landestypischen Lebensmittel.
Die kulinarische Vielfalt Schleswig-Holsteins
Und noch mehr hat Schleswig-Holstein zu bieten: Halligfrühstück, Porrenpann, Schnüsch, Mehlbüddel oder Pharisäer .
Für Genießer hält das nördlichste Bundesland viele kulinarische Abenteuer bereit. Ob traditionelle Gerichte in einem urigen Kirchspielkrug oder raffiniert zubereitete Menüs im Spitzenrestaurant – der Restaurantführer verrät, wo man die einzigartigen Aromen und Geschmacks- erlebnisse Schleswig-Holsteins genießen kann.
Hier erhalten Sie weitere Informationen zur kulinarischen Vielfalt Schleswig-Holsteins.
weitere Informationen
Die Broschüre für die Aktion "Gerichte mit Geschichte im Wandel der Jahreszeiten" mit einer Übersicht aller teilnehmenden Restaurants finden Sie hier zum Durchblättern und kostenlosen Download (ca. 3,1 MB).
DEHOGA Kreisverband Rendsburg-Eckernförde
Itzehoer Chaussee 2
24784 Westerrönfeld
Tel.: +49 (0) 43 31 - 890 41
eMail: info@dehoga-rd.de
Internet: www.gerichte-mit-geschichte.de
Downloads
- Broschüre Gerichte mit Geschichte 2010 (3.29 MB)
© Philipp Dornberger