Kulinarische Entdeckungen
Saftige grüne Weiden, idyllische Seen und Flusslandschaften prägen das Binnenland Schleswig-Holsteins - der natürliche Garten für die besten Zutaten kulinarischer Genüsse.
Kosten Sie unbedingt die typischen regionalen Produkte des Landesinneren. Sie können auswählen zwischen Süßwasser-Fischen wie Maräne, Hecht und Karpfen, saftigem Obst und knackigem Gemüse, geräucherter Wurst und Schinkenspezialitäten sowie aromatischen Käsesorten - und nicht zu vergessen, die vielen Brotsorten der Region.
In den meist überschaubaren Städten und Orten des Binnenlandes können Sie viele vom ländlichen und städtischen Leben geprägte Wochenmärkte entdecken.
Ab sofort laden in Holstein die neu eröffneten Melkhüser zu gesunden Pausen auf Rad- und Wandertouren ein. Dort erhalten Radfahrer den richtigen Energiemix für ausgedehnte Radtouren von frischer Milch über Milchmixgetränke, Kuchen, Eis und regionale Spezialitäten.
15 Gastronomen aus den Kreisen Steinburg und Pinneberg boten von Mitte Februar bis Ende März den 5. Holsteiner Teller in ihren Betrieben an. Die Idee war es, die gute norddeutsche Küche mit modernen Rezepten zu ergänzen. So entstanden insgesamt 15 hochwertige Gerichte, die in den Betrieben angeboten wurden.
Der Restaurantführer verrät Ihnen wo Sie traditionelle Gerichte in einem urigen Kirchspielkrug oder raffiniert zubereitet in einem der Spitzenrestaurants, genießen können.
Frische Fische, knackiges Gemüse, duftende Blumen, handgemachter Käse und Fleisch von glücklichen Tieren. Wer direkt beim Erzeuger kauft, der bekommt Qualität. Im Online-ProduzentenGUIDE finden Sie regionale Produkte und Direktvermarkter.
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