FEINHEIMISCH-Genuss aus Schleswig-Holstein
Apfelvariationen von historischen Sorten, Vorspeisen von Salzauer Edelpilzen mit Bokseer Ziegenquark oder pochiertes Schweinefilet auf Rotweinjus mit Kartoffelpüree vom „Blauen Schweden“ - die schleswig-holsteinische Küche gehört ebenso zu den Kulturgütern des Landes wie historische Gärten und Parks , Katen oder Herrenhäuser.
Die Mitglieder des Vereins „FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.“ bewahren diese Küchenkultur und verwenden vorwiegend hochwertige regionale Produkte.
Die FEINHEIMISCHEN kochen gern mit frischen Lebensmitteln – deshalb bestimmt das jahreszeitliche Angebot der Region ihre Speisekarten. Gehen Sie im Land zwischen den Meeren auf kulinarische Spurensuche und entdecken Sie einzigartige Aromen und Geschmackserlebnisse.
FEINHEIMISCH für mehr Genuss aus der Region
Rund eineinhalb Dutzend Restaurants in Schleswig-Holstein tragen das FEINHEIMISCH-Gütesiegel.
Das bedeutet für Sie: Dort wird immer respektvoll mit Nahrungsmitteln umgegangen.
Und FEINHEIMISCH-Köche verwenden vor allem regionale und saisonale Produkte. Viele davon stammen von FEINHEIMISCH-Produzenten. Lebensmittel aus der Tüte kommen garantiert nicht in den Topf.
Das Ergebnis für Sie: kreative Gerichte mit frischen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, die ein Genuss für alle Sinne sind.
FEINHEIMISCH für mehr Vielfalt
Eine natürliche Vielfalt von Nahrungsmitteln – dafür setzt sich FEINHEIMISCH durch seine FEINHEIMISCH-Produzenten im ganzen Land ein. Sie kultivieren alte und seltene Obst- und Gemüse-Sorten sowie Kräuter und bieten sie in ihren Hofläden und zum Kauf für Jedermann an.
Das erweitert das regionale Angebot und sorgt für mehr qualitativ hochwertige Produkte. Und bietet Ihnen immer wieder neue Geschmackserlebnisse!
FEINHEIMISCH für ein besseres Leben
„Der Mensch ist, was er isst“, sagt eine alte Volksweisheit. Und immerhin wissen mittlerweile viele, dass gutes Essen mehr Genuss bedeutet und die Gesundheit stärkt. Was zu einer bewussten und ausgewogenen Ernährung gehört und welche kulinarischen Schätze die eigene Region zu bieten hat, können Sie am eigenen Leib auf den zahlreichen kulinarischen Veranstaltungen erfahren.
FEINHEIMISCH für zu Hause
Deutschlands erste regionale Genussmarke - prämiert von führenden Küchenchefs ist Deutschlands erste regionale Genussmarke mit strenger Qualitäts- und Geschmacksprüfung.
FEINHEIMISCH garantiert für seine Produkte beste regionale Qualität von kleinen und großen Produzenten.
weitere Informationen
Sie möchten sich mit hochwertigen regionalen Produkten und Gerichten verwöhnen lassen?
Hier erhalten Sie eine Übersicht aller FEINHEIMISCHEN Restaurants und Produzenten.
Die Broschüre von FEINHEIMISCH - Genuss aus Schleswig-Holstein e.V. mit einer Übersicht aller teilnehmenden Restaurants und Produzenten finden Sie hier zum Durchblättern.
FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.
Dorfring 36
24235 Stein
Tel.: +49 (0) 43 43 - 49 50
Fax: +49 (0) 43 43 - 495 299
eMail: info@feinheimisch.de
Internet: www.feinheimisch.de
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