Dithmarscher Kohltage - vom 18. bis 23. September
Anschnitt in Dithmarschen
Dithmarschen, grüner Ferienkreis an Schleswig-Holsteins Nordseeküste, feiert vom 18. bis 23. September 2012 zusammen mit seinen Gästen zum 26. Mal die "Dithmarscher Kohltage" - das einmalige Herbstvergnügen in der Metropolregion Hamburg.
Auf über 2.800 Hektar, Europas größtem geschlossenen Kohlanbaugebiet, werden hier alljährlich rund 80 Millionen Kohlköpfe geerntet. Grund für sechs tolle Tage mit Spiel und Spaß, Information und Unterhaltung, Kunst und Kultur und vor allem leckerem Essen und Trinken.
Kohl-Karriere
In der Gastronomie hat der Dithmarscher Kohl eine wahre Bilderbuch-Karriere hingelegt: Vom Allerwelts-Gemüse schaffte er es in die Töpfe und Pfannen der Dithmarscher Köche, die aus dem ehemaligen Stiefkind kulinarische Spezialitäten zaubern.
Frische Zutaten direkt vom Feld oder aus der Nordsee runden die Gaumenfreuden ab.
Besucher können an den Kohltagen die vielen verschiedenen Kohlsorten kombiniert mit Kartoffeln, Deichlamm, Rind, Schwein, Krabben oder Fisch in den offiziellen Kohltage-Gaststätten probieren.
Beste Bedingungen
Der Wesselburener Gärtner Eduard Laß stellte 1889 die entscheidenden Weichen für die Karriere des Feldgemüseanbaus in Dithmarschen vom Krautland zur Kohlregion Nummer Eins in Europa. Dithmarschen produzierte von Anfang an für den Fernabsatz, für Berlin, Breslau, Dresden und München. Die enorme Nachfrage ermöglichte Dithmarschen den "Start-up" zur "Kohlkammer Deutschlands".
Beste Böden
Die natürlichen Voraussetzungen in den fruchtbaren Dithmarscher Seemarschen sind bis heute optimal: Die Bodenqualität ist hoch, die Niederschlagsmenge Regen ausreichend und als natürlicher "Verbündeter" macht es der Seewind den Kohlschädlingen schwer, in Dithmarschen zu landen und die Ernte zu gefährden.
weitere Informationen
Die komplette Speisekarte, das Programm und weitere Informationen finden Sie im Internet unter
und beim
Dithmarschen Tourismus e.V.
Tel.: +49 (0) 481 - 212 25 55
eMail: info@dithmarschen-tourismus.de
Internet: www.dithmarschen-tourismus.de
